DOC

Rubino di Cantavenna

Icona etichetta Denominazione:
Rubino di Cantavenna DOC

Icona bottiglie di dimensioni diverse Formato:
0,75l

Icona colore Tipologia:
Rosso

Icona termometro Temperatura di servizio:
18 – 20°C

Icona raffigurante delle posate Abbinamento:
Si abbina facilmente con primi piatti, carni, funghi, selvaggina e formaggi di media stagionatura

Icona bicchiere di vino Note degustative:
Colore: Rosso rubino con sfumature violacee.
Profumo: Al naso esprime note primarie di frutta rossa e un sottofondo di spezie, cuoio e tabacco.
Gusto: Le sensazioni gusto olfattive rivelano freschezza, sapidità, calore, tannicità. Ne risulta un gusto morbido ed armonico, di buona persistenza.

Icona informazioni Nota del vignaiolo:
Eleganza ed equilibrio sono le caratteristiche distintive di Rubino. Questo vino rispecchia la tradizione del casato, che ricerca il connubio della freschezza tipica della Barbera con i tannini della Freisa.
La resa è contenuta a 60 q.li/ha mediante preventivi diradamenti e la cernita in fase di vendemmia che avviene rigorosamente a mano.